Balla Géza: Clarus

Az aradhegyaljai szőlőből Budafokon, Garamvariéknál palackozott tradicionális fehér pezsgő friss, Y generációs hangulattal kezd, melyet remekül lekísér a finom kenyérhéjas elgondolás. A karácsonyi menüben remekül megállta a helyét a pácolt kapros-citromos lazac mellett.